Peptide mass fingerprinting of preserved collagen in archaeological fish bones for the identification of flatfish in European waters
Katrien Dierickx, Samantha Presslee, Richard Hagan, Tarek Oueslati, Jennifer Harland, Jessica Hendy, David Orton, Michelle Alexander and Virginia L. Harvey
R. Soc. Open Sci., 2022, 9, 220149
为了更好地了解历史上环境、经济、渔业、人类饮食和社会地位的变化,作者调查了北海附近3个考古遗址的比目鱼骨头样本。由于这些物种很难通过传统的形态学分析来鉴别,因此相关的开发以及它们如何随着时间的推移而变化的许多问题仍未得到解答。
他们使用了ZooMS (动物考古学质谱法),该方法利用肽质量指纹(PMF)来识别骨组织中保存的“I型”胶原蛋白,也使用了 LC-MS/MS来匹配生物标志物,用于分类鉴定。采集博物馆的现代比目鱼骨头、北海及周边地区捕获的新鲜标本,从中提取出胶原蛋白,用MALDI-TOF和LC-MS/MS分析,并与当地数据库进行搜索,数据库中有从NCBI Blast获得的151个已发表的鱼类胶原蛋白序列。
8个胶原蛋白肽标志物足以从3个地点采集的202个考古比目鱼骨头中识别出至少18个不同的物种。除了见证从7世纪到16世纪淡水和河口捕捞向海洋捕捞的转变,这种方法还可以用来解决野生鱼类食物链中的错误识别问题。
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